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标签:牛奶巴氏杀菌和超高温灭菌区别
牛奶巴氏杀菌与超高温灭菌:工艺差异与适用场景
巴氏杀菌是一种传统的牛奶杀菌方法,其原理是在较低的温度下(通常为72-75℃)对牛奶进行加热,持续一定时间(通常为15-20秒),以杀死牛奶中的有害微生物,同时尽可能保留牛奶中的营养成分和口感。
2026-06-06
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